什么是食物中毒 查看疾病百科>>
食物中毒（food poisoning）的含义非常广泛，凡是食用了被致病菌及其毒素污染的食物，或被毒物污染的食物，或摄食自身含有毒素的动植物如毒蕈，河豚等引起的急性中毒性疾病。根据食物中毒的病因分为两大类，一是细菌性食物中毒，变质食品、不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。二是非细菌性食物中毒，见于食物被有毒物污染或食用有毒动植物。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要，最常见的原因就是食物被细菌污染。临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。
疾病名称 ：
食物中毒
疾病别名 ：
英文名称 ：
food poisoning
疾病关键词 ：
食物中毒疾病简介,食物中毒病因病理,食物中毒症状体征,食物中毒检查化验,食物中毒治疗用药
发病部位 ：
全身
就诊科室 ：
急诊科，中毒科，内科，消化内科
关键症状体征 ：
代谢性酸中毒,发热伴有腹痛、腹泻、恶心、呕吐,泪腺汗腺及涎腺等先分泌增多而后减少,肩胛带“模拟瘫痪” 腹泻,食物过敏,肝细胞索支架塌陷,蓖麻子便中常见蓖麻子外皮碎屑
多发人群 ：
无特定人群
治疗方法 ：
药物治疗,支持治疗
治疗费用 ：
相关药品 ：
相关手术 ：
常见疾病 ：
普通疾病
