什么是黄曲霉素中毒 查看疾病百科>>
黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒。，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
疾病名称 ：
黄曲霉素中毒
疾病别名 ：
黄曲霉素食物中毒
英文名称 ：
Aflatoxin poisoning
疾病关键词 ：
黄曲霉素中毒疾病简介,黄曲霉素中毒病因病理,黄曲霉素中毒症状体征,黄曲霉素中毒检查化验,黄曲霉素中毒治疗用药
发病部位 ：
全身
就诊科室 ：
内科，消化内科，急诊科，中毒科
关键症状体征 ：
食欲减退,腹痛,发烧,腹胀,呕吐,肠鸣音亢进,水肿,昏迷,肝脏肿大
多发人群 ：
误食发霉食物人群
治疗方法 ：
手术治疗（催吐、洗胃）,药物治疗,支持治疗
治疗费用 ：
相关药品 ：
相关手术 ：
常见疾病 ：
普通疾病
