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慢性胃窦炎的饮食治疗原则!

来源:搜狐 时间:2009-11-12

  患了慢性胃窦炎怎么办?该吃什么好呢?怎样治疗最好?

  慢性胃窦炎在慢性胃炎中,是最常见的,也叫做B型胃炎,占90%,由幽门螺杆菌(H。Pylori)感染所造成,仅有少数由于其它病因包括胆汁返流、酒癖、吸烟、消炎药物等导致。

  幽门螺杆菌可借自身鞭毛运动定居于胃窦黏膜小凹处及其附近上皮表面,并能分泌毒素造成较重炎症,损伤上皮细胞膜。还分泌多种毒素渗透入黏膜而致嗜中性白细胞浸润,可形成慢性萎缩性胃炎。

  慢性胃窦炎的饮食治疗原则是调整胃的各项功能,养成良好的饮食习惯和生活习惯。吃饭时要细嚼慢咽,使食物与消化液充分混合。饮食宜清淡,少刺激性,晚餐勿过饱,待食物消化后再睡觉。

  否则,会增加胃部不适感。在平常饮食中尽可能做到清淡、少油腻、少脂肪过高的食物,如肥肉、奶油、油煎食物能减缓胃的排空,易增加腹部饱满感。应减少刺激性食物,如辣椒、浓咖啡、胡椒粉、芥末粉、咖喱和洋葱等均不利于胃黏膜炎症的恢复,不应食用。

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  对胃酸分泌减少者,如萎缩性胃炎,可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物,以刺激胃酸分泌,增进食欲,对高酸性胃炎(胃酸分泌过多者)应禁用肉汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。

  可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法多采用蒸、煮、烩、炖与煨等。要注意食用具有营养的食物,多吃一点高蛋白食物及高维他命食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良,对贫血和营养不良者,应在饮食中增加含有大量的蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、腰、肝、鸡和鱼等内脏。[-hzh-]

  高维他命的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、红枣、茄子和西红柿等。要注意食用酸碱平衡,当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸,当胃酸分泌减少时,可用浓的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化,要避免造成腹部胀气和含纤维较多的食物,如豆类、蔗糖、芹菜、韭菜和豆制品等。

  当患有萎缩性胃炎时,宜饮酸奶,因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上,对胃黏膜起保护作用,使已受伤的胃黏膜得到修复,酸奶中特有的成分乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度,抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,同时使胃免遭毒素的侵蚀,有益于胃炎的治疗和恢复。

  对螺旋杆菌造成慢性胃窦炎应进行药物治疗。当口服抗生素治疗某些炎症性疾病时,应同时饮用酸奶,即补充了营养,又避免了抗生素对人体产生的付作用,因为酸奶中含有很多的活性杆菌,会使抗生素药物造成的肠道菌群失调现象重新获得平衡,同时保护了胃黏膜。

  平常一定要把握进餐量,不能因喜好的食物而多吃,一定要少吃多餐,以促进营养,减轻胃部负担为原则,同时要禁忌烟酒。

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